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ディスカバリー傑作選 ジャーダのホームクッキング

料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人たちと伝統的なロブスター焼きを作り、併せてロブスターにぴったりの料理を準備する。

今回の番組内容
「ロブスタ…

BS11イレブン(ch.211)

ディスカバリー傑作選 ジャーダのホームクッキング

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料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人たちと伝統的なロブスター焼きを作り、併せてロブスターにぴったりの料理を準備する。

今回の番組内容
「ロブスタ…

番組詳細
ドキュメンタリー/教養
情報/ワイドショー

料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人たちと伝統的なロブスター焼きを作り、併せてロブスターにぴったりの料理を準備する。

今回の番組内容
「ロブスター三昧」
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人たちと伝統的なロブスター焼きを作り、併せてロブスターにぴったりの料理を準備する。みんなでビーチに集まり、砂に直径90〜120センチの穴を掘る。この穴は、ジャーダがサンタモニカ・シーフードで購入したロブスターを調理する際に“オーブン"として使用するのだ。ロブスターは東海岸の伝統料理だが、ジャーダは西海岸の特別なひねりを加える。
今回の番組内容2
「アートなパーティーメニュー」
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスの家がギャラリーに変身!アーティストの友人ダレン・クインの作品を展示する1日限定のアートショーを開くからだ。ジャーダが作るパーティーメニューは、アート作品と同じくらいカラフルで、ギャラリーを歩きながらでも食べやすい。
今回の番組内容3
ダレンがマウイ島に住んでいることから、ハワイらしい装飾にしたジャーダ。その雰囲気が、見事に作品のアクセントになっている。
番組内容
▼「ジャーダのホームクッキング」シリーズ解説
ジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人や家族のおもてなしにぴったりのおいしい料理の作り方を紹介する。にぎやかなお祝いに、親しい人たちと囲む食卓。彼女のキッチンや、時にはビーチでも。あらゆるシチュエーションで思い出に残る料理と楽しいひとときをお届けする。
番組紹介
▼「ディスカバリー傑作選」概要
世界最大級のドキュメンタリーチャンネルである「ディスカバリーチャンネル」が誇る豊富で良質な作品群の中から、「自動車」「エクストリーム住宅」「住宅リフォーム」「アンティーク」「料理」など、特に評価と人気の高い作品を厳選して放送します。好奇心を刺激する、価値ある時間を存分にお楽しみください。(※ディスカバリーチャンネル…世界27億世帯が視聴可能)
おしらせ
BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直ご意見やご感想など、どしどしお寄せ下さい。お待ちしております!
https://www.bs11.jp/education/discovery-home-cooking/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【11月24日更新】

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