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ディスカバリー傑作選 ジャーダのホームクッキング

料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスの夫トッドは、朝食に出される料理を夕食に食べるのが好きだ。

今回の番組内容
「夜に食べる朝食メニュー」
料理研究家の…

BS11イレブン(ch.211)

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料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスの夫トッドは、朝食に出される料理を夕食に食べるのが好きだ。

今回の番組内容
「夜に食べる朝食メニュー」
料理研究家の…

番組詳細
ドキュメンタリー/教養
情報/ワイドショー

料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスの夫トッドは、朝食に出される料理を夕食に食べるのが好きだ。

今回の番組内容
「夜に食べる朝食メニュー」
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスの夫トッドは、朝食に出される料理を夕食に食べるのが好きだ。イタリアでは日常的に卵料理を夕食に食べる。そこでジャーダは、キャンドルをともしながらプールサイドでのんびり食べるのにぴったりな料理を作る。
今回の番組内容2
メニューは、パンチェッタとシナモンのワッフル、焼いたグリュイエールとソーセージのオムレツ、お酒入りエスプレッソのバニラホイップクリームのせ。
今回の番組内容3
「レシピ交換」
料理は共有経験だ。料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが叔母のラフィーをキッチンに招き、レシピを交換する。みんな、お気に入りのレシピ、世代を超えて受け継がれているレシピ、そして自分を形成するレシピがあるはずだ。ジャーダとラフィーが作るのは、イチジクとアーモンドのタルトと、イタリアを代表する美人女優だったジャーダの祖母、ルナおばあちゃんが好きだったルナおばあちゃんのライス。
番組内容
▼「ジャーダのホームクッキング」シリーズ解説
ジャーダ・デ・ラウレンティスが、友人や家族のおもてなしにぴったりのおいしい料理の作り方を紹介する。にぎやかなお祝いに、親しい人たちと囲む食卓。彼女のキッチンや、時にはビーチでも。あらゆるシチュエーションで思い出に残る料理と楽しいひとときをお届けする。
番組紹介
▼「ディスカバリー傑作選」概要
世界最大級のドキュメンタリーチャンネルである「ディスカバリーチャンネル」が誇る豊富で良質な作品群の中から、「自動車」「エクストリーム住宅」「住宅リフォーム」「アンティーク」「料理」など、特に評価と人気の高い作品を厳選して放送します。好奇心を刺激する、価値ある時間を存分にお楽しみください。(※ディスカバリーチャンネル…世界27億世帯が視聴可能)
おしらせ
BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直ご意見やご感想など、どしどしお寄せ下さい。お待ちしております!
https://www.bs11.jp/education/discovery-home-cooking/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【12月1日更新】

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