BS

日本一ふつうで美味しい 植野食堂 by dancyu

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!東京・西大井「とりいち」さんの厨房で「さんまの炊き込みご飯」を学ぶ。

BSフジ・181(ch.181)

日本一ふつうで美味しい 植野食堂 by dancyu

BSフジ・181(ch.181)

BS

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!東京・西大井「とりいち」さんの厨房で「さんまの炊き込みご飯」を学ぶ。

番組詳細
情報/ワイドショー

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!東京・西大井「とりいち」さんの厨房で「さんまの炊き込みご飯」を学ぶ。

番組内容
“ふつうで美味しい"とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の"ふつうで美味しい"と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。

本日は、予想外の料理で客の心を鷲掴み…東京・西大井「とりいち」の厨房へ。教えてもらうメニューは、「さんまの炊き込みご飯」。この時期、脂がのって特においしい秋の味
番組内容2
覚「さんま」!炊飯器でふっくら炊いたさんまの身を薬味とごはんに混ぜ込む。生姜とネギの香りがふわっと広がり、醤油風味のご飯とさんまの旨みが、相乗効果で高め合う。母息子、二人三脚で作り上げたその味わい。

本日も一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
出演者
<出演者>
dancyu編集長・植野広生

<ナレーション>
林家つる子
制作
<スタッフ>
プロデューサー:風間直美
総合演出:尾形征輝
演出:神山達也
構成:すずきB


都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【9月29日更新】

あなたへのおすすめ!